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Couteau baleine (Kujira) - Rorqual de Bryde - Avec...

Nouveauté

Disponible

Couteaux de cuisine japonais

Couteau baleine (Kujira) - Rorqual de Bryde - Avec coffret en magnolia

Couteau baleine (Kujira) de la région de Tosa, réalisé par Toru Yamashita.Acier sanmai (3 couches) avec un coeur en aogami (blue paper steel)Longueur : 17 cm Cette série de petits couteaux représente les principales espèces de baleines vivant dans les eaux japonaises. Kujira signifie baleine en Japonais.Ces couteaux sont livrés dans un coffret en bois...

Couteau baleine (Kujira) - Petit rorqual (femelle) - Avec...

Nouveauté

Disponible

Couteaux de cuisine japonais

Couteau baleine (Kujira) - Petit rorqual (femelle) - Avec coffret en magnolia

72,00 €

Couteau baleine (Kujira) de la région de Tosa, réalisé par Toru Yamashita.Acier sanmai (3 couches) avec un coeur en aogami (blue paper steel) Longueur : 15 cm Cette série de petits couteaux représente les principales espèces de baleines vivant dans les eaux japonaises. Kujira signifie baleine en Japonais.Ces couteaux sont livrés dans un coffret en bois...

Couteaux de cuisine japonais

Nakiri Tsuchime VG10 - Fujiwara Okeya - 165 mm

330,00 €

Nakiri Tsuchime VG10 - Fujiwara Okeya - 165 mm Lame martelée en sanmai à coeur en VG10 de 165 mm x 47. Longuer totale : 305 mm Manche en chêne brûlé.

Couteaux de cuisine japonais

Petty Silver 3 - Fujiwara Okeya - 150 mm

310,00 €

Petty Silver3 (Ginsan) Fujiwara Okeya - 150 mm Lame martelée en sanmai inox à coeur en VG10 de 160 x 30 mm. Longuer totale : 295 mm Manche chêne brûlé Acier Silver 3 (Ginsan) : carbone (entre 0,92% et 1,1%), chrome (entre 13% et 14,5%), manganèse (entre 0,6% et 1%), Silicium (0,35%).Il donne des lames au tranchant durable, faciles à affiler et très...

Couteaux de cuisine japonais

Petty VG10 - Fujiwara Okeya - 150 mm

290,00 €

Petty VG10 - Fujiwara Okeya - 150 mm Lame martelée en sanmai inox à coeur en VG10 de 160 x 30 mm. Longuer totale : 265 mm Manche riveté en pakkawood rouge

Couteaux de cuisine japonais

Santoku SG3 - Fujiwara Okeya - 165 mm

330,00 €

Santoku SG3 - Fujiwara Okeya - 165 mm Lame martelée en sanmai inox à coeur en Super Gold 3 de 160 x 46 mm. Longuer totale : 290 mm Manche riveté en pakkawood rouge Acier Silver 3 (Ginsan) : carbone (entre 0,92% et 1,1%), chrome (entre 13% et 14,5%), manganèse (entre 0,6% et 1%), Silicium (0,35%).Il donne des lames au tranchant durable, faciles à affiler...

Couteaux de cuisine japonais

Yanagiba par Miki Hamono - couteau à sashimi - Lame de 300 mm

260,00 €

Yanagiba par Miki Hamono - couteau à sashimi - Lame de 300 mm - Emouture unilatérale pour droitier. Lame en nimai (composite 2 couches) acier doux et shirogami #2 Manche en magnolia et corne de buffle d'eau

Couteaux de cuisine japonais

Yanagiba par Miki Hamono - couteau à sashimi - Lame de 210 mm

160,00 €

Yanagiba par Miki Hamono - couteau à sashimi - Lame de 210 mm - Emouture unilatérale pour droitier. Lame en nimai (composite 2 couches) acier doux et shirogami #2 Manche en magnolia et corne de buffle d'eau

Rasoir Kamisori par Tomita san - Tsuchime - 50 mm

Disponible

Rasage japonais

Rasoir Kamisori par Tomita san - Tsuchime - 50 mm

260,00 €

Rasoir Kamisori par Tomita san (Miki, Province du Hyogo) - Tsuchime finition martelée) - Fil de 50 mm Longueur totale 165 mm

Rasoir Kamisori par Tomita san - Kuro - 50 mm

Disponible

Rasage japonais

Rasoir Kamisori par Tomita san - Kuro - 50 mm

260,00 €

Rasoir Kamisori par Tomita san - Kuro finition noire) - Fil de 50 mm Longueur totale 165 mm

Scies et outils japonais

Couteau de plein air par Tosa Uchi Hamono. Lame de 160 mm

240,00 €

Couteau de chasse et de plein air traditionnel de la région de Tosa (Préfecture de Kochi sur l'Ile de Shikoku). Lame forgée en sanmai acier doux/ Aogami (Blue paper steel) de 160 x 30 x 5 mm Manche en chêne brûlé et garde en fer Longueur totale : 300 mm

Pierres à affûter naturelles , Pierres à aiguiser japonaises

Pierre Nakayama (Japon) Koppa - Mizu asagi (gris-bleu)

100,00 €

Pierres rares car la carrière est fermée depuis 40 ans : la plus fine et le nec plus ultra, de couleur gris/jaune. Pour couteaux, sabres et rasoirs . Tout petit stock provenant d'un collectionneur de Kyoto Dimensions : 70 x 80 x 25 mm

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