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Longueur totale : 300 mm
Lame de 180 x 44 mm (tranchant de 165 mm)
Livré en coffret carton sérigraphié
Kogaiji Masamitsu - santoku sanmai aogami super 165 mm
Miki Hamono : Kogaiji Masamitsu - Gyuto sanmai acier doux inox/aogami super 180 mm par Mune Tomo san
Manche traditionnel en palissandre et corne de buffle d'eau
Lame en sanmai suminagashi sanmai inox à coeur en super blue steel : C 1.40-1.50 % | Cr 0.3-0.5 % | W 2.0-2.5 % | Mo 0.30-0.50 % | V 0.5 %)
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