Sujihiki Yoshida Hamono Kyusakichi ZA 18 - 240 mm

L’acier inox ZA 18  est la réponse  de l’aciériste Aichi Steel Corp,  au VG10 de  Takefu. L’entreprise Osaka clad a réalisé  un composite (sanmai) avec  un damas  inox (63 couches).

Le ZA 18 contient  un  peu plus de carbone que  le  VG10 : C 01.20% | Cr 17.0-18.0% | Mo 1.00-1.50% | V 0.10-0.25% | Co 1.80%

Selon  le  traitement thermique retenu, sa dureté est de 61 – 62 HRC

Le  maître forgeron Osamu san en tire  la quintessence  pour Yoshida Hamono.
Le  manche en palissandre et  corne de buffle d’eau rehausse  l’effet  luxueux et néanmoins accessible de  la  gamme.