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Couteau à soba, udon, ramen par Miki Hamono - Lame de 240 mm - Emouture bilatérale - Sanmai Inox et Shirogami
Pour la découpe de toutes sortes de nouilles japonaises et européennes.
Parfaitement adapté à la découpe des pâtes fraîches méditerranéennes !
Réalisé artisanalement