Exceptionnel higo knife en tamahagane par Nobuya Hayashi

Nobuya Hayashi est  un forgeron de  la région de  Kochi, au sud de  l'île de Shikoku.
Son atelier se  nomme Kurogane (acier noir).

Il est  spécialisé dans  la fabrication de  couteaux rustiques en acier de  bas-fourneau (tamahagane).

Ce robuste  higo knife est réalisé entièrement en fer pur et sa  lame est en sanmai fer pur et tamahagane.
Dimensions : 21 cm ouvert, 15 fermé, lame de 9 cm, épaisse de 4 mm.

Chaque  lame est travaillée  à la  meule traditionnelle  à eau, puis longuement affûtée sur différentes  pierres  à eau.
Livré en boîte de  paulownia calligraphiée.