Couteau à Maki-sushi, sushi pressés et rolls - Miki Hamoni - 240 mm
Couteau à Maki-sushi, sushi pressés et rolls - Miki Hamoni - 240 mm
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Couteau à Maki-sushi, sushi pressés et rolls -...
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Couteau à Maki-sushi, sushi pressés et rolls - Miki Hamoni - 240 mm

Couteau à Maki-sushi, sushi pressés et rolls - Miki Hamoni - 240 mm.
Au  Japon,  il y a quasiment  un  couteau  pour chaque usage... ce sushi-kiri est  utilisé  par  les  chefs sushiya pour couper  précisément  les  maki sushi et autres rolls.

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Description

Lame en acier  composite  2 couches (nimai) - acier doux et shirogami #2 de 240 mm. Manche traditionnel en  magnolia et corne  blonde.
Longueur totale : 390 mm. Lame 245 x 85 x 4,5 mm

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