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Scies et outils japonais

Scie japonaise TRONC Ryoba 180 mm

65,00 €

Scie japonaise TRONC Ryoba 180 mm, manche en bois et lame remplaçable

Disponible

Scies et outils japonais

Scie japonaise TRONC Usuba 180 mm

65,00 €

Scie japonaise TRONC Usuba 180 mm, manche en bois et lame remplaçable

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Couteaux de cuisine japonais

Shigefusa wa-gyuto kasumi 225mm

684,00 €

Par Tokifusa Iizuka.Couteau polyvalent destiné à la découpe fine des poissons et de la viande Emouture double dite "Western". Réalisé par un coutelier rare... Considéré par ses pairs comme l'un des meilleurs forgerons japonais. Livré en boite carton, avec fourreau (saya) en magnolia, réalisé sur mesure. Fabrication artisanale. Affûtage...

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Ciseaux à bois japonais - Fujikawa Oiire Nomi- Coffret...

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Scies et outils japonais

Ciseaux à bois japonais - Fujikawa Oiire Nomi- Coffret de 6

295,00 €

Coffret de 6 ciseaux à bois forgés artisanalement : 30 mm, 24 mm, 18 mm, 12 mm, 9 mm et 6 mm. Acier laminé, soudé et forgé : acier doux/yellow paper steel Hitachi (Kigami #2 : C-1,00/1,20 % ; Si-0,10 % ; Mn-0,20/0,3 %. HRC >60). Manches en chêne rouge avec ferrule de protection en acier.

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Couteaux de cuisine japonais

Takeda Hamono - Mioroshi Medium 190 mm

580,00 €

Takeda Hamono - Mioroshi Medium 190 mm Utilitaire de cuisine à lame épaisse Dimensions : Lame de 190 x 40 mm Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 320 mm

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Scies et outils japonais

Takeda Hamono - Tsumekiri gama

200,00 €

Takeda Hamono - Tsumekiri gama Outil de jardin. Lame en sanmai : Aogami #1 Tranchant de 8 cm, bilatéral Manche en magnolia (13 cm) avec virole en fer forgé

Couteaux de cuisine japonais

Tadafusa - LPDC - Nakiri 150mm

131,00 €

Lame en composite (sanmai) acier doux inox et aogami 1 (1,30-1,40 % de carbone, 0,30 % de chrome -oxydable). Manche en bois chauffé imputréscible. Compatible alimentaire Nakiri (généralement réservé à la coupe des légumes). Lame de 150mm (le 4ème en partant du haut, sur la photo)

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10)

Disponible

Couteaux de cuisine japonais

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10)

66,00 €

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10) Fabrication chinoise de qualité. Dimensions :   Lame de 135 x 28 mm   Epaisseur : 2 mm mm   Longueur totale : 250 mm Acier VG 10

Couteaux de cuisine japonais

Deba Hocho Takeda Hamono Large 190 mm NAS

700,00 €

Deba Hocho Takeda Hamonno 190 mm` Couteau de cuisine tous usages, particulièrement déstiné à la découpe de la volaille et des gros possons Dimensions :   Lame de 188 x 58 mm   Epaisseur : 6 mm au plus épais Longueur totale : 330 mm   Lame forgée en sanmai acier doux inox/aogami super (1,40/1,50% de carbone). Emouture double à l'occidentale. 

Couteaux de cuisine japonais

Takeda Shosui - - Ko deba 110 mm- NAS

495,00 €

Takeda Shosui - - Ko deba 110 mm- NAS Lame forgée en sanmai acier doux inoxydable/aogami super (1,40/1,50% de carbone). Découpe du poisson et de la volaille. Lame épaisse : 3 à 4 mm Longueur totale : 225 mm Longueur de tranchant : 110 mm Largeur de lame : 40 mm

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Couteaux de cuisine japonais

Kawahagi deba - Par masashi Yamamoto

372,00 €

Kawahagi deba - Couteau pour gros poissons et volaille, à lame très épaisse et émouture unilatérale droitier Lame de 180 mm X 46 mm Longueur totale 320 mm Epaisseur : 7 mm au plus épais, diminuant jusqu'à 4mm Poids : un peu moins de 300 gr Acier nimai (2 couches) : shirogami (white paper steel) et acier doux inox en finition kurouchi

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Couteaux de cuisine japonais

Sujihiki 240 - Par Masashi Yamamoto

270,00 €

Sujihiki 240 - Grand éminceur, à sushi et sashimi, lame de 240 mm Acier sanmai (3 couches) - Shirogami/acier doux inox

Couteaux de cuisine japonais

Gyuto 180 saya - Par Masashi Yamamoto

220,00 €

Gyuto 180 - Couteau de chef - Lame de 180 mm, avec fourreau sur mesure en bois de magnolia Acier sanmai (3 couches) - Shirogami/acier doux inox

Rasoir japonais traditionnel - Kanetake Kamisori - Grand...

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Rasage japonais

Rasoir japonais traditionnel - Kanetake Kamisori - Grand modèle 60 mm

380,00 €

Kanetake Kamisori réalisé par Norikazu Takahashi. Longueur du tranchant 60 mm - Longueur totale 180 mm Acier doux et mise rapportée en shirogami. Affûté sur des pierres à eau naturelles. Livré avec son coffret en bois de paulownia.

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Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

Disponible

Scies et outils japonais

Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

8,00 €

Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

Scies et outils japonais

Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

16,00 €

Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm Idéale pour le modélisme et le bricolage.

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse - 371

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Scies et outils japonais

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse - 371

53,00 €

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse Scie à dos japonaise de qualité professionnelle : lame épaisse pour coupes précises en travers et coupes d'onglet. Longueur : 240 mm

Scie Razorsaw Tatebiki Noko 240mm - ref 300

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Scies et outils japonais

Scie Razorsaw Tatebiki Noko 240mm - ref 300

45,00 €

Tatebiki Noko 240mm : scie professionnelle à dos, pour coupes en travers et d'onglet de grande précision. Lame interchangeable de 240 mm, manche traditionnel avec enroulement de rotin.

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm- ref 616

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Scies et outils japonais

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm- ref 616

46,00 €

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm Lame de 300mm. Deux dentures différentes pour coupe enlong et en travers de grande précision. Manche bois avec enroulement de rotin.

Razorsaw - Dozuki Noko, lame de 180mm - ref 297

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Scies et outils japonais

Razorsaw - Dozuki Noko, lame de 180mm - ref 297

32,00 €

Dozuki Noko, scie à dos, lame de 180mm. Pour coupes en travers et coupes d'onglets de grande précision. Idéale pour la boite à outils et le chantier. Epaisseur : 0,3 mm

Razorsaw - Komane, lame de 180mm - ref 292

Disponible

Scies et outils japonais

Razorsaw - Komane, lame de 180mm - ref 292

32,00 €

Komane, scie à dos, lame de 180mm. Pour coupe en travers de grande précision. Idéale pour la boite à outils et le chantier. Epaisseur : 0,3 mm

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile -...

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Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile - Couteau de plein air

360,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Lame de 10 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 210 mm Position 4 sur la photo, en partant du bas. Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

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Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile - Couteau de plein air

420,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Série spéciale Blade Show Lame de 11 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 235 mm Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu - Couteau de plein air

Lame 11 cm

450,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Lame de 11 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Position 4 sur la photo, en partant du bas. Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

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