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Scies et outils japonais

TS014 - Kiridashi Kogatana

TS014 - Kiridashi Kogatana : lame en acier nimai (bluepaper steel) tsuchime de 105 mm (longueur fermé : 215 mm). Manche et fourreau en bambou

Lame de rechange pour couteau-scie Plant hunter

Disponible

Scies et outils japonais

Lame de rechange pour couteau-scie Plant hunter

15,00 €

Couteau-scie fermant Plant Hunter 100 mm

Disponible

Scies et outils japonais

Couteau-scie fermant Plant Hunter 100 mm

36,00 €

Couteau-scie fermant Plant Hunter 100 mm, manche en bois, système de blocage à pompe

Disponible

Scies et outils japonais

Scie japonaise TRONC Ryoba 180 mm

65,00 €

Scie japonaise TRONC Ryoba 180 mm, manche en bois et lame remplaçable

Disponible

Scies et outils japonais

Scie japonaise TRONC Usuba 180 mm

65,00 €

Scie japonaise TRONC Usuba 180 mm, manche en bois et lame remplaçable

Rupture de stock

Couteaux de cuisine japonais

Shigefusa wa-gyuto kasumi 225mm

684,00 €

Par Tokifusa Iizuka.Couteau polyvalent destiné à la découpe fine des poissons et de la viande Emouture double dite "Western". Réalisé par un coutelier rare... Considéré par ses pairs comme l'un des meilleurs forgerons japonais. Livré en boite carton, avec fourreau (saya) en magnolia, réalisé sur mesure. Fabrication artisanale. Affûtage...

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Scies et outils japonais

Ciseaux à bois japonais - Fujikawa Oiire Nomi- Coffret de 6

295,00 €

Coffret de 6 ciseaux à bois forgés artisanalement : 30 mm, 24 mm, 18 mm, 12 mm, 9 mm et 6 mm. Acier laminé, soudé et forgé : acier doux/yellow paper steel Hitachi (Kigami #2 : C-1,00/1,20 % ; Si-0,10 % ; Mn-0,20/0,3 %. HRC >60). Manches en chêne rouge avec ferrule de protection en acier.

Couteaux de cuisine japonais

Takeda Hamono - Mioroshi Medium 190 mm

580,00 €

Takeda Hamono - Mioroshi Medium 190 mm Utilitaire de cuisine à lame épaisse Dimensions : Lame de 190 x 40 mm Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 320 mm

Scies et outils japonais

Takeda Hamono - Tsumekiri gama

200,00 €

Takeda Hamono - Tsumekiri gama Outil de jardin. Lame en sanmai : Aogami #1 Tranchant de 8 cm, bilatéral Manche en magnolia (13 cm) avec virole en fer forgé

Couteaux de cuisine japonais

Tadafusa - LPDC - Nakiri 150mm

131,00 €

Lame en composite (sanmai) acier doux inox et aogami 1 (1,30-1,40 % de carbone, 0,30 % de chrome -oxydable). Manche en bois chauffé imputréscible. Compatible alimentaire Nakiri (généralement réservé à la coupe des légumes). Lame de 150mm (le 4ème en partant du haut, sur la photo)

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10)

Disponible

Couteaux de cuisine japonais

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10)

66,00 €

Petty Natural Basic 135 Tout inox (VG10) Fabrication chinoise de qualité. Dimensions :   Lame de 135 x 28 mm   Epaisseur : 2 mm mm   Longueur totale : 250 mm Acier VG 10

Couteaux de cuisine japonais

Deba Hocho Takeda Hamono Large 190 mm NAS

700,00 €

Deba Hocho Takeda Hamonno 190 mm` Couteau de cuisine tous usages, particulièrement déstiné à la découpe de la volaille et des gros possons Dimensions :   Lame de 188 x 58 mm   Epaisseur : 6 mm au plus épais Longueur totale : 330 mm   Lame forgée en sanmai acier doux inox/aogami super (1,40/1,50% de carbone). Emouture double à l'occidentale. 

Couteaux de cuisine japonais

Takeda Shosui - - Ko deba 110 mm- NAS

495,00 €

Takeda Shosui - - Ko deba 110 mm- NAS Lame forgée en sanmai acier doux inoxydable/aogami super (1,40/1,50% de carbone). Découpe du poisson et de la volaille. Lame épaisse : 3 à 4 mm Longueur totale : 225 mm Longueur de tranchant : 110 mm Largeur de lame : 40 mm

Rupture de stock

Couteaux de cuisine japonais

Kawahagi deba - Par masashi Yamamoto

372,00 €

Kawahagi deba - Couteau pour gros poissons et volaille, à lame très épaisse et émouture unilatérale droitier Lame de 180 mm X 46 mm Longueur totale 320 mm Epaisseur : 7 mm au plus épais, diminuant jusqu'à 4mm Poids : un peu moins de 300 gr Acier nimai (2 couches) : shirogami (white paper steel) et acier doux inox en finition kurouchi

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Couteaux de cuisine japonais

Sujihiki 240 - Par Masashi Yamamoto

270,00 €

Sujihiki 240 - Grand éminceur, à sushi et sashimi, lame de 240 mm Acier sanmai (3 couches) - Shirogami/acier doux inox

Couteaux de cuisine japonais

Gyuto 180 saya - Par Masashi Yamamoto

220,00 €

Gyuto 180 - Couteau de chef - Lame de 180 mm, avec fourreau sur mesure en bois de magnolia Acier sanmai (3 couches) - Shirogami/acier doux inox

Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

Disponible

Scies et outils japonais

Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

8,00 €

Lame de rechange pour Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

Scies et outils japonais

Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm

16,00 €

Razorsaw Issun Boshi Cutter Saw 80mm Idéale pour le modélisme et le bricolage.

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse - 371

Disponible

Scies et outils japonais

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse - 371

53,00 €

Scie Razorsaw Dozuki Noko 240mm . Lame épaisse Scie à dos japonaise de qualité professionnelle : lame épaisse pour coupes précises en travers et coupes d'onglet. Longueur : 240 mm

Scies et outils japonais

Scie Razorsaw Tatebiki Noko 240mm - ref 303

50,00 €

Tatebiki Noko 240mm : scie professionnelle à dos, pour coupes en travers et d'onglet de grande précision. Lame interchangeable de 240 mm, manche traditionnel avec enroulement de rotin.

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm- ref 616

Rupture de stock

Scies et outils japonais

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm- ref 616

46,00 €

Razorsaw Ryoba Seiun saku 300 mm Lame de 300mm. Deux dentures différentes pour coupe enlong et en travers de grande précision. Manche bois avec enroulement de rotin.

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Razorsaw - Dozuki Noko, lame de 180mm - ref 297

Disponible

Scies et outils japonais

Razorsaw - Dozuki Noko, lame de 180mm - ref 297

32,00 €

Dozuki Noko, scie à dos, lame de 180mm. Pour coupes en travers et coupes d'onglets de grande précision. Idéale pour la boite à outils et le chantier. Epaisseur : 0,3 mm

Razorsaw - Komane, lame de 180mm - ref 292

Disponible

Scies et outils japonais

Razorsaw - Komane, lame de 180mm - ref 292

32,00 €

Komane, scie à dos, lame de 180mm. Pour coupe en travers de grande précision. Idéale pour la boite à outils et le chantier. Epaisseur : 0,3 mm

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile -...

Rupture de stock

Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile - Couteau de plein air

360,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Lame de 10 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 210 mm Position 4 sur la photo, en partant du bas. Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

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Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu toile - Couteau de plein air

420,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Série spéciale Blade Show Lame de 11 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Epaisseur : 4 mm Longueur totale : 235 mm Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Takeda Hamono Modèle Seiryu - Couteau de plein air

Lame 11 cm

450,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Lame de 11 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Position 4 sur la photo, en partant du bas. Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

Scies et outils japonais

Takeda Hamono - Modèle Seiryu 6 cm.Couteau de plein air

Lame 6 cm

390,00 €

Seiryu : couteau traditionnel japonais pour le jardin et le plein air. Lame de 6 cm en sanmai (composite 3 couches - NAS : New Aogami Special/flancs en acier doux inox). Position 1 sur la photo, en partant du bas. Par Shosui Takeda (Niimi - Japon)

Rupture de stock

Scies et outils japonais

Shosui Takeda - Kogatana - NAS

280,00 €

Kogatana : couteau squelette (idéal avec un enroulement de cuir ou de paracorde sur le manche) NAS = New Aogami Special - sanmai acier inox à coeur en Hitachi Aogami special - Super Blue steelDimensions : Lame de 90 x 20 mm Epaisseur : 2 à 3 mm  Longueur totale : 205 mm

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Couteaux de cuisine japonais

Shosui Takeda - Funayuki 170mm NAS

540,00 €

Funayuki : santoku (couteaux de cuisine tous usages)Dimensions :Lame de 170 x 58 mmEpaisseur : 2,0 mm Longueur totale : 295 mm

Disponible

Couteaux de cuisine japonais

Sujihiki par Masashi Yamamoto

280,00 €

Sujihiki par Masashi Yamamoto Lame de 240 mm.Lame en sanmai à flancs en acier inox poli miroir et coeur en shirogami (white paper steel). Emouture à l'occidentale.Manche en châtaignier brossé et étuvé, virole en résine.

Couteaux de cuisine japonais

Shosui Takeda - Mioroshi small 150 mm NAS

540,00 €

Mioroshi hocho Dimensions :Lame de 160 x 43 mmEpaisseur : 3,0 à 4,0 mmLongueur totale : 278 mm Lame épaisse, convient à tous usages.

Couteaux de cuisine japonais

Shosui Takeda - Deba medium NAS

630,00 €

Deba Hocho - Medium Dimensions : Lame : 155 x 55 mm Epaisseur : 5mm Longueur totale : 280 mm

Disponible

Scies et outils japonais

Kiridashi de poche

16,00 €

Manche et fourreau en laiton Ultrafin : 130 x 1,5 mm

Disponible

Scies et outils japonais

Yoshihide kiridashi

48,00 €

Kiridashi à lame de 24 mm de large Emouture chisel unilatérale pour droitier Acier laminé 2 couches (acier doux et shirogami) Forgé artisanalement.

Disponible

Scies et outils japonais

Kiridashi kogatana Yokote 75- Ikeuchi

58,00 €

Kiridashi kogatana yokote Réalisé par Shozo Ikeuchi. Affûtage manuel sur meule à eau. Lame de 75 mm en acier composite 2 couches (acier doux inox et Aogami). Longueur totale : 190 mm Emouture unilatérale droitier. Finition brute de forge Manche et fourreau en magnolia.Boîte carton

Disponible

Scies et outils japonais

Saiku kogatana Tondari - Motosuke Nagao

75,00 €

Saiku kogatana Tondari, par Motosuke Nagao Entièrement forgé main : lame de 75 mmen sanmai acier doux/aogamiManche avec laçage de rotin. Longueurtotale 180mm.Boite carton.

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